Kumpulan Resep Sup Diet dan Cara Membuatnya

Menjalani diet tidak hanya bertujuan untuk pelangsingan badan, tetapi untuk kesehatan. Ada kalanya, seorang ibu muda yang ingin hamil tetapi memiliki berat badan berlebih sebagai penghambat kehamilan, disarankan dokter untuk berdiet sebelum program kehamilan dimulai. Seorang bapak yang memiliki penyakit akibat kolesterol pun diminta untuk berdiet guna menurunkan kadar kolesterolnya.

Makanan diet umumnya kurang disukai karena rasanya hambar dan komposisinya membosankan. Lantas, kenapa tidak meracik sendiri komposisi menu diet Anda? Coba simak beberapa resep sup diet berikut. Semoga menambah referensi Anda yang sedang menjalani diet.

Resep Sup Diet - Sup Sayur Kaldu Ayam

Bahan :

• wortel, iris bulat;
• sawi putih, iris tipis;
• daun bawang, iris serong;
• seledri (bila suka), iris;
• ayam bagian dada 3 potong (ambil kaldunya)

Bumbu :

• bawang putih 3 siung, haluskan;
• lada bubuk secukupnya;
• garam;
• minyak wijen.

Cara Membuat :

• Jerang air di panci sampai mendidih.
• Masukkan dada ayam.
• Setelah kira-kira 20 menit, ambil ayamnya, sisihkan. Lalu, masukkan bawang putih halus dan wortel terlebih dahulu.
• Setelah wortel berubah warna, kira-kira 6 menit, masukkan irisan sawi putih dan daun bawang serta lada bubuk.
• Kira-kira 10 menit, masukkan seledri dan minyak wijen setengah sendok makan.
• Angkat, sajikan, dan taburi bawang goreng bila suka.
• Sup ini mengisi kebutuhan serat dan protein dari kaldu ayam untuk memenuhi gizi diet Anda.

Resep Sup Diet - Sup Kol Putren Paprika Merah

Bahan :

• 1 buah kol ukuran kecil atau kol organik koyak kecil-kecil;
• 1 buah paprika merah belah 2 dan iris serong atau vertikal;
• 3 buah jagung putren iris serong.

Bumbu :

• 2 siung bawang merah, iris tipis;
• 3 siung bawang putih, iris tipis;
• 1 siung bawang bombay, iris tipis;
• tomat sup (berukuran kecil), satu buah iris kotak;
• seledri dan daun bawang;
• garam;
• 7 butir merica utuh, haluskan.

Cara Membuat :

• Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, jangan sampai matang sekali, cukup mengeluarkan aroma harum. Lalu, tambahkan paprika, kol, dan jagung putren, aduk sampai berwarna terang. Terakhir, masukkan tomat dan merica yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata.
• Tambahkan air secukupnya dan masukkan garam.
• Ketika sayuran sudah dirasa cukup matang, masukkan bawang daun dan seledri yang sudah diiris, masak 3 menit, angkat dan sajikan. Berikan tambahan bawang goreng jika suka.
• Sup kol putren paprika ini berguna untuk membakar lemak. Sangat cocok disantap setelah fitness atau olah raga lainnya.

Sup Bakso Ikan dan Aneka Jamur

Bahan :

• bakso ikan 10 butir;
• jamur shitake 4 kuntum, iris panjang;
• jamur tiram 3 lembar, iris panjang;
• jamur kancing 4 kuntum, iris panjang

Bumbu :

• bawang putih, iris halus;
• bawang bombay, iris halus;
• bawang daun, iris serong;
• margarin tawar untuk menumis;
• merica bubuk;
• cengkeh 3 butir;
• garam

Cara Membuat :

• Tumis bumbu (bawang dan cengkeh) sampai harum, tambahkan air.
• Setelah air mendidih, masukkan bakso ikan selama 5 menit.
• Tambahkan aneka jamur dan bawang daun, masak selama 7 menit.
• Sajikan hangat dengan tambahan bawang goreng jika suka.

Sup diet ini memenuhi kebutuhan omega 3 dan protein hewani (bakso ikan) serta khasiat sehat lainnya dari jamur, juga memenuhi kebutuhan akan serat alami. Diet sehat dan tetap menikmati makan enak!

Sup Diet Pembakar Lemak

Sup diet ini bisa bikin berat badan turun drastis. Tapi, kalau berat badan turun lebih dari 8 kg dalam seminggu, hentikan diet selama 2 hari dan setelah itu bisa mulai kembali. Berikut ini ada resep sup diet pembakar lemak di tubuh:

Bahan:

• 1 kol besar, iris kecil-kecil
• 2 siung bawang bombay, potong dadu
• 2 siung bawang merah, potong dadu
• 8 siung bawang putih, iris halus
• 2 paprika hijau, potong dadu
• Tomat sesuai selera, potong dadu
• 1 batang seledri, iris kecil-kecil
• Garam secukupnya
• Lada sesuai selera
• Bumbu penyedap sedikit saja

Cara Membuat:

• Tumis bawang merah dan bw bombay dengan api kecil, jangan terlalu matang.
• Tambahkan irisan bawang putih dan goreng hingga beraroma.
• Tambahkan irisan paprika dan goreng selama 5 menit.
• Tambahkan tomat dan goreng selama 5 menit.
• Tambahkan seledri dan goreng selama 5 menit.
• Masukkan irian kol, tambahkan air hingga panci penuh.
• Tambahkan garam, lada dan bumbu penyedap secukupnya.
• Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga sayuran cukup matang.
• Dinginkan di dalam kulkas dan hangatkan secukupnya untuk dinikmati

Resep Krim Sup Brokoli

Bahan :

• 5 sdm minyak sawit
• 500 gr brokoli
• 500 gr kentang,kupas,potong dadu, rebus.
• 500 ml kaldu ayam
• 1 ltr susu kedelai
• 2 sdt mustard
• 5 btg daun bawang, ambil bagian atasnya, iris halus
• 2 sdt garam (secukupnya)
• 1 sdt merica bubuk

Pelengkap:
20 bh roti bulat, potong bagian atas, keluarkan sebagian isi sehingga seperti mangkuk.

Cara Membuat:

• Panaskan minyak sawit, masukkan brokoli dan kentang. Masak hingga layu, tambahkan air kaldu, masak sampai matang. Angkat, tiriskan.
• Masukkan tumisan brokoli dan kentang kedalam blender, beri sedikit susu kedelai haluskan.
• Masukkan kedalam panic, tambahkan irisan daun bawang, sisa susu kedelai. Haluskan
• Tuangkan ke dalam roti bulat, panggang selama 5 menit atau hingga matang.
• Sajikan panas-panas dan hias sesuai selera.

Tweet